En la mesa no se debe hablar
Liliana Martínez Socióloga Alimentaria Lomelí, École des Hautes Études en Sciences Sociales de París, Francia. Director y Fundador de la Fundación Alimentación y Desarrollo (México) y de la Fundación Difusión del Conocimiento (Miami, Florida). Columnista de alimentación y sociedad “Punto y Como”, todos los martes en El Economista. TW: @lilianamtzlomel IG:@lilianamtzlomeli FB: Liliana Martínez Lomelí
10 reglas básicas de comportamiento en la mesa
1 No empieces temprano
) Incluso si eres el primero en ser servido, la etiqueta dice que no debes comenzar a comer hasta que todos tengan un plato lleno en la mesa. A menos que el anfitrión diga que puede comenzar ahora.
Todo en su lugar
Se dice que el anfitrión es el rey de la fiesta, pero también el que tiene sobre sus hombros la responsabilidad de cuidar cada detalle para que sus invitados Siéntete como en casa, dice Elvira José de Prera, experta en protocolo y etiqueta.
Hay que cuidarse de elegir bien a los comensales e informarles con antelación, planificar el menú, y muy importante: cuidar la puesta de la mesa. En este punto hay que asegurarse de elegir la “mantelería” adecuada (manteles y servilletas), así como la cristalería, vajilla y cubertería de acuerdo a los alimentos y bebidas que se van a servir, sugiere Rosario Tzay, etiqueta y protocolo. instructor. en el Instituto de Formación Técnica y Productividad (Intecap).
Posición
Debes tomar una posición recta pero no rígida.
La comida debe ir a la boca, pero no la boca a la comida y los codos no pueden estar sobre la mesa, solo los antebrazos pueden descansar.
No cruzar los brazos delante del comensal para sacar utensilios o comida. Lo mejor es pedirle amablemente que nos atienda y luego, si es necesario, pasarlo a otro restaurante.
Gadgets, tabaco y otros…
- El móvil va en tu bolsillo con un sonido bajo.
- Si es necesario, aléjate un poco de la mesa y úsalo rápidamente.
- No envíes mensajes ni revises tus redes sociales mientras estás en la mesa, es muy descortés.
- Cuando esté permitido fumar en la mesa, deberás esperar a que todos los comensales hayan terminado de comer y nadie te moleste.
- Está prohibido utilizar platos, vasos o chapas de botellas para las cenizas, el cenicero es el lugar mencionado.
- Ve al tocador a retocar tu maquillaje, nunca lo hagas sobre la mesa.
- No sacarse la comida de la boca con la mano ni utilizar palillos en público.
- No te suenes la nariz en la mesa, no te muevas un poco ni vayas al baño.
